Chinesa
Kaoyu (Peixe Grelhado Picante de Sichuan)
Um peixe inteiro assado até a pele ficar crocante, banhado em um molho de Sichuan ardido e entorpecente com vegetais. Prato principal para qualquer reunião festiva.
45 min
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Chinesa
Peixe grelhado Hejiang
Um prato tradicional de Hejiang, Sichuan. A pele do peixe é crocante, a carne macia e suculenta, com um molho picante e entorpecente combinado com legumes.
50 min
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