صينية
كاو يو (سمك مشوي حار على طريقة سيتشوان)
سمكة كاملة مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، ثم تغطس في صلصة سيتشوان الحارة والمخدرة المليئة بالخضروات. طبق رئيسي لأي تجمع احتفالي.
45 min
58
صينية
سمك هيجيانغ المشوي
طبق تقليدي من هيجيانغ، سيتشوان. جلد السمكة مقرمش، اللحم طري وعصير، مع صلصة حارة ومخدرة ممزوجة بالخضروات.
50 min
23