Chinesa
Kai Shui Bai Cai (Repolho em Água Clara)
Aparentemente simples, mas profundo. O caldo cristalino concentra a essência de ingredientes nobres, com repolho doce e macio, uma obra-prima da culinária de Sichuan.
250 min
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Chinesa
Três fios de barbatana de tubarão
Um prato clássico de banquetes chineses, com barbatana de tubarão macia acompanhada de tiras de frango, presunto e brotos de bambu num caldo saboroso.
60 min
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Chinesa
Pepino-do-mar recheado e braseado (Ba Niang Hai Shen)
Um clássico da culinária de Shandong: pepino-do-mar tenro recheado com pasta de camarão num molho brilhante e saboroso. Um prato de banquete.
40 min
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