Chinesa
Pedaços de ganso cozidos de Gushi
Um prato tradicional de Gushi, Henan. Carne de ganso tenra, com um molho rico e ligeiramente picante.
90 min
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Chinesa
Ganso estufado de Chaozhou (ganso cabeça de leão)
Um prato clássico de Chaozhou, com ganso cabeça de leão cozido lentamente em salmoura temperada, pele macia e sabor profundo. Um prato essencial em banquetes.
120 min
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