Chinesa
黄泥煨鸡
Frango assado na lama amarela, também conhecido como Frango do Mendigo. O frango é envolto em folhas de lótus, coberto com argila e assado lentamente, resultando em carne macia e aromática.
120 min
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Chinesa
Porco no Vapor Envolto em Folhas de Lótus com Farinha de Arroz
Prato tradicional de Jiangnan: barriga de porco revestida com farinha de arroz aromática e cozida a vapor dentro de folhas de lótus, combinando o sabor da carne com o aroma das folhas, resultando numa textura macia e derretida sem ser gordurosa.
90 min
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