#صاف شوربہ

Chinesa

Kai Shui Bai Cai (Repolho em Água Clara)

Aparentemente simples, mas profundo. O caldo cristalino concentra a essência de ingredientes nobres, com repolho doce e macio, uma obra-prima da culinária de Sichuan.

250 min 28

Chinesa

Sopa Clara de Presunto (Qingtang Huofang)

Um prato clássico de Jiangsu, com caldo cristalino e presunto macio. Elegância em cada colherada.

240 min 25

Chinesa

Enguia de orelha preta cozida em caldo claro

Uma sopa cantonesa delicada com pedaços de enguia tenros num caldo claro infundido com gengibre e cebolinho, sabor puro.

60 min 28

Chinesa

Fondue de carne ao estilo de Chaozhou

Fondue de caldo claro com carne fatiada fresca, mergulhada em molho shacha. Caldo leve, carne macia – um prato de inverno de Guangdong.

60 min 26

Chinesa

Ensopado claro de tartaruga com castanhas-d'água

Um clássico nutritivo: carne tenra de tartaruga e castanhas-d'água doces cozidas lentamente em caldo claro, sabor delicado e rico em nutrientes.

150 min 26