중국 요리
돼지 뇌 매운찜
부드러운 돼지 뇌를 매콤한 소스에 조려낸 사천식 요리. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있다.
24 min
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중국 요리
화바오 황허우 (火爆黄喉)
사천식 고속 볶음 요리. 돼지 대동맥의 아삭한 식감이 일품이며, 절임 고추와 산초의 매콤한 향이 입맛을 돋우는 밥도둑 반찬.
25 min
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중국 요리
마른볶음 뱀장어 (간벤샨삔)
쓰촨 요리의 대표 요리로, 뱀장어를 마른볶음하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 하며 마라한 맛이 납니다.
25 min
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중국 요리
宜宾燃面
이빈 런몐은 쓰촨 이빈의 전통 국수 요리로, 건조하고 매콤한 향이 특징입니다. 다진 돼지고기, 야차이, 땅콩, 라유를 얹어 기름지고 불이 붙을 정도로 건조하다고 합니다.
30 min
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중국 요리
아프리칸 치킨
마카오의 특선 요리로, 아프리카의 매운맛과 동남아시아 코코넛 밀크가 조화를 이룹니다. 부드러운 닭고기에 풍부하고 향긋한 소스를 곁들인 요리입니다.
45 min
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중국 요리
쉬움
유츠마라 자오바이 (기름에 매운 마비 자오바이, 油吃麻辣茭白)
신선한 자오바이(물대)를 맵고 얼얼한 오일 소스에 버무린, 상쾌하면서 중독성 있는 냉채입니다.
15 min
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