중국 요리
더저우 브레이즈드 치킨
더저우 브레이즈드 치킨은 산둥성의 전통 요리로, 붉고 윤기 나는 껍질, 부드럽고 뼈에서 살살 발라지는 살, 오향의 풍부한 향이 특징입니다.
150 min
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중국 요리
유폭상취 (돼지 위와 닭 모래주머니 강불볶음)
루차이의 대표 요리로, 돼지 위와 닭 모래주머니를 꽃모양으로 칼집 내어 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 부드러운 식감이 일품인 요리입니다.
30 min
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중국 요리
타이산 츠린위 (태산 적린어)
타이산 츠린위는 태산에서만 서식하는 희귀한 생선으로, 육질이 연하고 부드러우며 감칠맛이 뛰어납니다. 이 맑은 국물 요리는 생선 본연의 풍미를 살리고 햄과 죽순이 조화를 이루는 루차이(산둥 요리)의 대표적인 명품으로, '태산 제일의 진미'로 불립니다.
45 min
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중국 요리
훙사오 위춘 (붉은 색소스로 조린 물고기 입술)
중국 연회 요리의 대표주자, 콜라겐이 풍부한 물고기 입술을 붉은 색소스로 부드럽게 조려낸 요리입니다. 윤기 나는 소스가 고루 코팅되어 감칠맛이 일품이며 피부 미용에도 좋다고 알려져 있습니다.
60 min
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중국 요리
황허 잉어 탕추
황허 잉어 탕추는 중국 전통 명요리로, 황허산 잉어를 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 소스를 끼얹은 요리입니다. 황금빛 바삭한 껍질과 부드러운 살, 새콤달콤한 맛이 조화를 이루어 연회에 빠지지 않는 인기 메뉴입니다.
40 min
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