#หม่าล่า

중국 요리

장유 페이창 (브레이즈드 돼지 곱창)

쓰촨성 장유(江油)에서 유래한 클래식 브레이즈드 돼지 곱창 요리. 부드럽고 매콤하며 얼얼한 풍부한 소스가 밥이나 술과 잘 어울립니다.

55 min 26

중국 요리

쉬움

마라 콴펀 (얼큰한 넓은 당면)

쫄깃한 넓은 당면에 마라 향과 붉은 기름이 어우러진 별미. 10분 만에 만드는 초간단 레시피로 집에서도 본토 쓰촨 길거리 음식을 즐겨보세요.

12 min 38

중국 요리

마라 오리 혀

쫄깃한 식감의 오리 혀를 간장 양념에 조린 후 마라 기름과 버무려 얼얼하고 매콤한 맛이 일품인 안주.

35 min 26

중국 요리

마라 토끼 머리

얼얼하고 매운 맛이 일품인 쓰촨 대표 길거리 음식, 부드러운 식감이 중독적입니다. 정통 레시피.

80 min 27