중국 요리
베이징 양의 콩팥
베이징의 대표적인 할랄 요리, 양의 콩팥을 능숙하게 손질하여 잡내를 없애고 강한 불에 재빨리 볶아 부드럽고 매콤하게 만든 안주 요리입니다.
40 min
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중국 요리
베이징 새콤달콤 양고기 (타스미)
베이징의 대표적인 할랄 요리로, 붉고 윤기 나며 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 꿀처럼 보여서 타스미라 불립니다.
30 min
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중국 요리
쉬움
지즈 카오 로우 (베이징 그릴 양고기)
베이징의 전통 요리로, 얇게 썬 양고기를 뜨거운 철판에서 빠르게 구워내어 훈제 향이 풍부하며, 전병과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
30 min
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중국 요리
它似蜜
타쓰미는 베이징 이슬람 요리의 대표적인 음식으로, 부드러운 양고기에 새콤달콤한 소스를 입혀 꿀처럼 달콤하고 윤기가 흐르는 맛이 일품입니다.
30 min
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중국 요리
커민 양고기
커민 양고기는 중국 북서부의 대표 요리로, 부드러운 양고기에 커민과 고추의 강렬한 풍미가 완벽하게 어우러집니다. 향긋하고 약간 매콤한 맛이 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다. 몇 분 안에 완성되는 이 레시피로 집에서도 정통 레스토랑의 맛을 즐겨보세요.
20 min
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