中華料理
焼き肉（バーベキュー）
スパイシーで風味豊かな中国式ラム串、外はカリッと中は柔らかく、クミンの香りが広がる屋台の定番料理。
30 min
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中華料理
黄面烤肉（新疆風黄花麺のローストラム）
新疆の名物料理。コシのある黄色い麺に、香ばしく焼いた羊肉と玉ねぎ、クミンが絡み合う風味豊かな一品。
30 min
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中華料理
焼きレバー（烤腰子）
外はカリッと、中は柔らかい焼きレバーは、夜市の焼き鳥屋のスター。下処理をしっかりすれば臭みはなく、クミンと唐辛子の風味がやみつきになる。
68 min
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中華料理
簡単
羊肉串（シンジャン風）
クミンとスパイスでマリネしたラム肉を香ばしく焼き上げた、中国新疆ウイグル自治区のストリートフード。外はカリッと中はジューシー。
30 min
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中華料理
北京風ローストラム
外はカリッと中はジューシー、クミンの香りが食欲をそそる北京風のローストラム。家庭でも本格的な味わいを。
70 min
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