中華料理
ワンジャー麺（えんどう豆と肉味噌の麺）
四川・重慶地方の定番麺料理。柔らかなえんどう豆と塩気のある肉味噌が、コシのある麺にからんで絶品。
50 min
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中華料理
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐は、安徽省の伝統料理。発酵させた豆腐をカリッとジューシーに焼き上げ、特製のタレで味わう、独特の風味がクセになる一品。
25 min
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中華料理
潮州腐乳饼
潮州の伝統的な茶菓子で、甘じょっぱい味わいが特徴。腐乳の風味と豚の脂のコクが融合し、外はサクサク、中はしっとり。
65 min
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中華料理
マカオ エビの卵麺
乾燥エビの卵を使ったマカオの名物料理。塩味と旨味が詰まり、麺はコシがあり、一口ごとに海の風味が広がります。
25 min
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中華料理
マカオ風バカリャウ揚げ
マカオのポルトガル風料理。塩鱈（バカリャウ）とじゃがいもを合わせて揚げた、外はサクサク中はしっとりの味わい。
45 min
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