#ঝোল

中華料理

羊方蔵魚（ヤンファン ツァン ユー）

古代徐州の知恵が生んだ羊の肉と魚を組み合わせた絶品、旨味が凝縮されたスープと柔らかな肉。

90 min 25

中華料理

大煮干丝（だいちゃくかんす）

大煮干丝は淮揚菜の代表的な料理。細く切った干豆腐をチキンブロスでじっくり煮込み、なめらかな食感と深い旨味が特徴です。

30 min 26

中華料理

金陵肉団子

南京発祥の伝統料理。外はカリッと中は柔らかく、濃厚な醤油だれが絡んだ絶品。

45 min 24