#چاوشان

中華料理

潮州風煮込みライスヌードル (グオジー)

なめらかなライスヌードルを濃厚な煮込みスープでいただき、煮卵と豆腐をのせた潮州の定番ストリートフード。心も体も温まる一品。

45 min 24

中華料理

潮州粿汁（テオチュー風ライスヌードルスープ）

潮汕地方の伝統的な朝食で、なめらかなライスヌードルを濃厚な醤油ベースのスープに浸し、煮卵や厚揚げをのせた一品。

45 min 24

中華料理

潮州風鴨の煮込み

潮州風鴨の煮込みは、広東省潮汕地方の代表的な煮込み料理です。皮は滑らかで肉は柔らかく、豊かな香りと光沢のある赤褐色が特徴。熱でも冷めても美味しくいただけます。

150 min 28

中華料理

潮州の牡蠣煎（ハオジェン）

外はカリッと中はとろける食感が魅力の潮州名物。新鮮な牡蠣と卵、サツマイモ澱粉を合わせて黄金色に焼き上げ、ナンプラーと白胡椒でいただきます。

30 min 24