#سمندری کھانا

中華料理

清蒸東星斑（せいじょうとうせいはん）

広東料理の定番、東星斑を蒸した料理。魚の旨味を引き出し、ネギと生姜の香りが絶妙。油を熱してかけることで香ばしさが増す。

30 min 28

中華料理

白扒四宝（ホワイトブレイズド・フォー・トレジャーズ）

山東料理の定番、四種の海の幸を白いスープでじっくり煮込み、深い旨味を引き出した一品。

30 min 26

中華料理

香り滑らかなスズキのボール

スズキを一口大のボールに切り、さっと炒めてなめらかな食感に仕上げた広東料理の定番。生姜、ネギ、紹興酒の香りが広がる忘れられない味わい。

35 min 24

中華料理

海螺の紅焼き（ホンシャオハイルオ）

濃厚な醤油ダレに絡めた、プリプリの海螺の身。甘辛い紅焼きの味わいと海鮮の旨みが完璧に融合した、食卓を華やかにする一品。

45 min 28

中華料理

簡単

生姜と青ネギのカニ炒め

広東料理の定番シーフード、生姜とネギの香りが食欲をそそる一品。カニは外はカリッと中はジューシーで、旨味たっぷりのソースがからみ、ご飯が進むこと間違いなし。

30 min 29