चीनी
गान चाओ गुई तियाओ (सूखा तला चावल नूडल)
चाओशान क्षेत्र का प्रसिद्ध तला हुआ नूडल, जिसमें चावल के नूडल्स को तेज़ आंच पर सोया सॉस, अंकुरित मूंग और मांस के साथ भुना जाता है, जो एक अनोखा धुँआदार स्वाद देता है।
30 min
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चीनी
दाहाओ मछली के गोले
शान्ताऊ से चाओशान की एक पारंपरिक मिठाई, दाहाओ मछली के गोले हाथ से पीटकर बनाए जाते हैं जिनमें उछालदार बनावट होती है और इन्हें समुद्री शैवाल और अजवाइन के साथ साफ शोरबे में परोसा जाता है।
35 min
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चीनी
हाथ से पीटे गए बीफ मीटबॉल
चाओशान शैली में हाथ से पीटे गए बीफ मीटबॉल, बार-बार पीटने से बनावट लचीली और मांस का स्वाद गहरा होता है।
70 min
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