चीनी
जिन्क्सियान यूटा (गोल्डन थ्रेड ऑयल टॉवर)
शानक्सी का पारंपरिक व्यंजन, भाप में पकी हुई यह तेल मीनार सुनहरे धागों जैसी परतों वाली होती है, मुलायम और स्वादिष्ट। लहसुन-सिरका चटनी के साथ परोसा जाता है।
124 min
27
चीनी
बाओडिंग ब्रेज़्ड चिकन
एक पारंपरिक हेबेई व्यंजन, पूरे चिकन को पुराने मास्टर स्टॉक में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे मांस कोमल और सुगंधित होता है।
60 min
17
चीनी
चाओझोउ मूली केक (टीओच्यू छाय ताऊ क्वे)
चाओझोउ का पारंपरिक नाश्ता, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, मूली की मिठास और चावल के आटे की सुगंध का अद्भुत संगम। मीठी चटनी के साथ और भी स्वादिष्ट।
75 min
16
चीनी
आठ खज़ाने का चावल का हलवा (बा बाओ फैन)
आठ खज़ाने का चावल का हलवा एक क्लासिक चीनी मिठाई है जो चिपचिपे चावल, सूखे मेवों और मीठी बीन पेस्ट से बनाई जाती है। यह नरम, मीठा और सुगंधित होता है, जो परिवार और सौभाग्य का प्रतीक है, और अक्सर चीनी नव वर्ष के भोज में परोसा जाता है।
90 min
22