चीनी
गुओटा जीचियान (एग बैटर्ड चिकन स्टिक्स)
गुओटा जीचियान शेडोंग प्रांत का एक पारंपरिक व्यंजन है। चिकन ब्रेस्ट की पट्टियों को मैरीनेट करके अंडे के घोल में लपेटा जाता है, सुनहरा होने तक तला जाता है और फिर स्वादिष्ट शोरबा में धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह बाहर से नरम और अंदर से रसदार होता है।
40 min
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चीनी
गुओ ता टोफू (एग-कोटेड पैन-फ्राइड टोफू)
शेडोंग व्यंजन का यह क्लासिक टोफू, अंडे के लेप में लिपटा, सुनहरा तला जाता है और फिर स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है। बाहर से कुरकुरा, अंदर से मुलायम और स्वाद से भरपूर। चावल के साथ परोसें।
30 min
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