चीनी
शाओ पियन ज़ाओ जी
शंघाई का एक क्लासिक ठंडा व्यंजन, चावल की शराब में मैरीनेट किए गए चिकन के नरम टुकड़े। ठंडा परोसा जाता है, गर्मियों के लिए एकदम सही स्टार्टर।
45 min
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चीनी
ज़ाओ लिउ मछली फ़िलेट (किण्वित चावल शराब सॉस में मछली)
कोमल मछली के टुकड़े हल्की, सुगंधित किण्वित चावल शराब सॉस में तैयार। यह शंघाई का क्लासिक व्यंजन सुंदर, ताज़ा और हल्का मीठा खट्टा है।
30 min
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चीनी
ज़ाओजी चिकन (ड्रंकन चिकन)
झेजियांग का पारंपरिक ठंडा व्यंजन, चावल की शराब में मैरीनेट किया हुआ चिकन, कोमल और सुगंधित, शराब की तेज़ सुगंध के साथ। गर्मियों में नाश्ते के रूप में उत्तम।
30 min
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चीनी
ज़ाओ लियु यू पियान (फ़र्मेंटेड चावल सॉस में मछली)
शंघाई का प्रसिद्ध व्यंजन, जिसमें मछली के कोमल टुकड़े फ़र्मेंटेड चावल की शराब की खुशबूदार चटनी में पकाए जाते हैं।
30 min
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