#بطن خنزير

चीनी

तारो के साथ भाप में पकाया गया सूअर का मांस (शियांग यू कौ रू)

एक क्लासिक कैंटोनीज व्यंजन जिसमें सूअर का पेट और तारो को परत करके भाप में पकाया जाता है, जो बेहद कोमल और स्वादिष्ट होता है।

120 min 40

चीनी

क्रिस्पी स्किन पोर्क बेली फर्मेंटेड ब्लैक बीन्स के साथ (ज़ौयो दूची कौ रू)

हुनान व्यंजन का क्लासिक: पोर्क बेली को उबालकर, तलकर और भाप में पकाकर त्वचा को झुर्रीदार और मांस को मुलायम बनाया जाता है, जिसमें सुगंधित फर्मेंटेड ब्लैक बीन्स का स्वाद होता है।

180 min 23

चीनी

咸菜焖猪肉

नमकीन सब्जियों के साथ पका हुआ सूअर का मांस एक क्लासिक हक्का व्यंजन है। अचार वाली सब्जियों का खट्टापन और सूअर के पेट के मांस की समृद्धि पूरी तरह से मिल जाती है, मांस नरम और स्वादिष्ट हो जाता है, और ग्रेवी गाढ़ी होती है। चावल के साथ अद्भुत।

55 min 32