चीनी
दोबारा पकाया गया मटन (रेकोउ)
सिचुआन शैली में दो बार पकाया गया मटन, तीखा और सुगंधित, कुरकुरे किनारों और कोमल मांस के साथ चावल के लिए परफेक्ट।
55 min
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चीनी
फूल-कट स्क्विड स्टिर-फ्राई
स्क्विड को फूल के आकार में काटकर, अजवाइन और गाजर के साथ तेज़ आंच पर पकाया जाता है। एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन।
15 min
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चीनी
स्वीट बीन सॉस के साथ तला हुआ चिकन (जियांग बाओ जी डिंग)
इस क्लासिक स्टर-फ्राई में समृद्ध, स्वादिष्ट सॉस टेंडर चिकन और कुरकुरे खीरे को कोट करता है। तेज़ आँच पर त्वरित पकाना रस को सील कर देता है, जिससे यह चावल के साथ एक अनूठा व्यंजन बन जाता है।
30 min
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