Gâteau de riz vapeur de Chaozhou
Un en-cas traditionnel à base de riz du Chaoshan : des gâteaux de riz moelleux cuits à la vapeur, garnis de radis salé et de crevettes.
Lait à double peau (Shuang Pi Nai)
Doux et soyeux, riche en lait, la double peau donne une texture unique. Un dessert cantonnais classique.
Tofu en nid d'abeille aux garnitures assorties
Ce plat est composé d'un tofu soyeux farci d'un savoureux mélange d'ingrédients, imitant un nid d'abeille. Il offre des saveurs riches et des textures variées, ce qui en fait un plat de banquet spectaculaire.
Porc enveloppé dans des feuilles de lotus
Le porc enveloppé dans des feuilles de lotus est un plat traditionnel élégant parfait pour l'été. Choisissez une poitrine de porc bien persillée, enveloppez-la dans des feuilles de lotus fraîches et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. La viande devient riche mais légère, avec le parfum subtil des feuilles de lotus imprégnant chaque bouchée.