Chinoise
Xiaochao Paomo (Pain sauté au mouton)
Un plat de rue emblématique de Xi'an : des cubes de pain croustillants dorés sautés avec du tendre mouton, des oreilles de bois et des boutons de lys dans une sauce aigre-piquante ; une variante surprenante du Paomo.
20 min
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Chinoise
Filet de bœuf à la sauce d'huîtres
Tendre filet de bœuf nappé d'une sauce d'huîtres sucrée-salée, accompagné de poivrons colorés et d'oignon – un plat réconfortant classique parfait avec du riz.
25 min
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