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#Chinese stir-fry

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小炒泡馍 (シャオチャオパオモーマトン炒めパン)

西安の代表的なストリートフード：外はカリッと中はふんわりしたパオモーを、柔らかいマトン、木耳、黄萱とともに甘酸っぱいスパイシーなソースで炒めた絶品料理。

牛肉のオイスターソース炒め

柔らかな牛肉に甘塩っぱいオイスターソースを絡め、彩り豊かなピーマンと玉ねぎを合わせたご飯が進む中華の定番料理。