Raviolis de Pékin
Fine pâte, farce juteuse et savoureuse, ces raviolis traditionnels de Pékin sont un incontournable du réveillon, éclatant de saveurs à chaque bouchée.
Sun Kueh (Raviolis de pousses de bambou)
En-cas classique du Chaoshan, une pâte translucide renferme une farce savoureuse de pousses de bambou, moelleuse et parfumée.
Raviolis au Sang (Xue Xian Jiao)
Ces raviolis chinois vapeur sont farcis au sang de porc, porc haché et ciboulette. Tenders, juteux et nutritifs, ils sont parfaits pour un repas en famille ou les occasions festives.
Jiaozi (raviolis chinois)
Le jiaozi, plat traditionnel chinois, est le symbole des réunions familiales et de la prospérité, surtout pendant le Nouvel An chinois. Sa pâte fine, sa garniture juteuse et savoureuse, trempée dans une sauce aigre à l'ail et au vinaigre, explose en bouche. Les préparer maison est une expérience à la fois délicieuse et gratifiante.