Chinoise
Soupe d'intestins de Luoshan
Un bol fumant de soupe d'intestins de Luoshan, riche mais sans graisse, avec un bouillon savoureux de poivre et de piment. Plat traditionnel réconfortant de Xinyang, Henan.
90 min
23
Chinoise
Lu Zhu Huo Shao de Pékin (Intestins de porc braisés avec pain cuit au four)
Une spécialité de rue de Pékin, intestins et poumons de porc lentement braisés dans un bouillon de soja épicé, servis avec du tofu frit et des pains cuits, riches en saveurs.
120 min
21
Chinoise
Intestins de porc braisés à la Chaozhou
Un plat braisé traditionnel de Chaozhou, des intestins de porc tendres et savoureux, tranchés et arrosés de sauce de braisage, avec une trempette à l'ail et au vinaigre.
90 min
6