Chinoise
Rouleaux de riz à la vapeur (Cheung Fun)
De fines et soyeuses feuilles de riz à la vapeur garnies de crevettes juteuses, nappées d'une sauce soja sucrée-salée — ce grand classique des dimsum cantonais est un incontournable du thé du matin. Les réaliser chez soi vous offre une texture et une saveur authentiques.
30 min
60
Chinoise
Har Gow (Raviolis aux crevettes)
Le Har Gow est un classique du dim sum cantonais, avec une fine pâte translucide enveloppant des crevettes entières juteuses. Chaque bouchée libère un bouillon savoureux, laissant une impression inoubliable.
60 min
33
Chinoise
Char Siu Bao (Pains à la vapeur au porc laqué)
Le Char Siu Bao est un grand classique du dim sum cantonais, avec une pâte moelleuse et légère renfermant une farce sucrée-salée de porc laqué. À chaque bouchée, la riche sauce éclate en saveurs. Dégusté au salon de thé ou fait maison, c'est une gourmandise inoubliable.
90 min
46