Chinoise
Chaozhou Tieguanyin (cuisses de poulet fumées au thé)
Un fumé parfumé de poulet au thé Tieguanyin, tendre et juteux, peau dorée. Un plat créatif de Chaozhou.
30 min
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Chinoise
Croqueur jaune crachant des fils d'argent
Un croqueur jaune frais cuit à la vapeur, recouvert de vermicelles croustillants argentés, évoquant des fils d'argent. Présentation unique et saveurs exquises.
30 min
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Chinoise
Poulet à la pastèque
Poulet cuit à la vapeur dans une coque de pastèque; la chair absorbe le sucré du fruit, tendre et juteuse avec un bouillon clair. Un plat d'été rafraîchissant.
40 min
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