Chinoise
Patates douces confites à la teochew
Dessert traditionnel teochew, des patates douces dorées enrobées d'un sirop brillant, moelleuses et sucrées sans être écoeurantes, une fin raffinée pour un banquet.
35 min
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Chinoise
Patate douce givrée (Fansha)
Extérieur doré et croustillant enrobé d'un glaçage au sucre blanc comme neige, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sucré mais pas écoeurant; un dessert classique du Chaoshan.
35 min
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