China
Patas de cerdo estofadas (Shao Hui Zhua Jian)
Color rojo brillante, tierno y sabroso, rico en colágeno, se derrite en la boca, un plato chino clásico que combina perfectamente con arroz o vino.
60 min
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China
Manos de cerdo marinadas en vino de arroz (Zao Zhu Zhua)
Este plato frío de Shanghái presenta manos de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y luego sumergidas en un aromático adobo de vino de arroz, creando un sabor salado y ligeramente dulce perfecto como aperitivo de verano.
115 min
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