China
Trozos de ganso estofados de Gushi
Un plato tradicional de Gushi, Henan. La carne de ganso es tierna y sabrosa, con una salsa rica y ligeramente picante.
90 min
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China
Ganso estofado de Chaozhou (ganso cabeza de león)
Un plato clásico de Chaozhou con un ganso cabeza de león cocido lentamente en un escabeche especiado, piel tierna y sabor profundo. Un básico de banquetes.
120 min
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