China
Fácil
Sopa dulce de Teochew
Un postre tradicional de Teochew hecho con batata y taro, cocido a fuego lento hasta que esté suave, almíbar claro, textura cremosa, cálido y nutritivo.
40 min
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China
Cangrejo hembra curado en sal (Sheng Yan Gao Xie)
Cangrejos hembra vivos curados con baijiu y adobo secreto. Carne cristalina, huevas cremosas, sabroso y helado. Plato frío estrella en banquetes de Chaoshan.
30 min
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