China
Cola de pescado al vapor con verduras encurtidas (梅菜蒸鱼尾)
El sabor salado de las verduras encurtidas realza la delicada cola de pescado. La cocción al vapor conserva la frescura natural, convirtiéndolo en un plato casero cantonés muy querido, sencillo y delicioso.
45 min
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China
Cabeza de Pescado al Vapor con Chili Picado (Duo Jiao Yu Tou)
La cabeza de pescado queda tierna y sedosa, impregnada del sabor salado y picante del chili picado. Cocinada al vapor y luego bañada con aceite caliente que chisporrotea, este plato clásico de Hunan es increíblemente aromático y abre el apetito.
40 min
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