China
Almejas escaldadas en caldo de pollo (estilo Fujian)
El delicado dulzor de las almejas se realza con el rico caldo de pollo, una sopa clara clásica de Fuzhou que requiere un tiempo preciso para lograr la máxima ternura.
150 min
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China
Costillas de cerdo borrachas
Un plato clásico de Fuzhou, Fujian. Costillas de cerdo fritas cubiertas con una salsa agridulce de vino de arroz, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un aroma embriagador.
40 min
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