চীনা
জুনটুন গুওকুই (সিচুয়ান ক্রিস্পি মাংস পাই)
চেংডু, সিচুয়ানের বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড, একটি ক্রিস্পি সোনালি ক্রাস্ট এবং মসলাযুক্ত শুয়োরের মাংসের ভরাট সহ; প্রতিটি কামড় সিচুয়ান গোলমরিচের অসাড় সুগন্ধে ভরা।
60 min
38
চীনা
水煮肉片 (সিচুয়ান সেদ্ধ শুয়োরের মাংস)
সিচুয়ানের একটি বিখ্যাত পদ, কোমল শুয়োরের মাংসের টুকরো মশলাদার এবং ঝাঁঝালো ঝোলে রান্না করা, উপরে ফুটন্ত গরম তেল দেওয়া কাঁচা মরিচ ও সিচুয়ান গোলমরিচ দিয়ে সাজানো।
30 min
22
চীনা
মালা জিজি (ঝাল ও অসাড় করা চিকেন)
হুনানের একটি ক্লাসিক পদ, বাইরে থেকে খাস্তা ভেতরে নরম, শুকনো লঙ্কা এবং সিচুয়ান গোলমরিচের ঝাল ও অসাড় করা স্বাদ।
45 min
23
চীনা
ফুচি ফেইপিয়ান (সিচুয়ান গরুর মাংস ও অফাল সালাদ)
সিচুয়ানের একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পদ, ফুচি ফেইপিয়ান পাতলা করে কাটা গরুর মাংস ও অফালের সাথে মশলাদার তেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়। স্বাদ এবং টেক্সচারে ভরপুর এই ক্ষুধাবর্ধকটি তীব্র ও সুগন্ধি খাবারের প্রেমীদের জন্য অবশ্যই খাওয়া উচিত।
120 min
21