চীনা
পদ্মপাতায় মোড়ানো শুয়োরের মাংস
পদ্মপাতায় ভাপে রান্না করা শুয়োরের পেটের মাংস, মাংসের সমৃদ্ধ স্বাদ ও পাতার সুগন্ধ মেশানো। কোমল ও চর্বিহীন, গ্রীষ্মকালের একটি চমৎকার পদ।
150 min
23
চীনা
পদ্মপাতায় শূকরের মাংস
পদ্মপাতায় শূকরের মাংস একটি মার্জিত ঐতিহ্যবাহী ভাপানো পদ যা গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত। ভালো মোটা শূকরের পেট বেছে নিন, তা তাজা পদ্মপাতায় মুড়িয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাপ দিন। মাংস সমৃদ্ধ কিন্তু হালকা হয়, সাথে পদ্মপাতার সূক্ষ্ম সুবাস প্রতিটি কামড়ে মিশে যায়।
45 min
26