চীনা
বারবিকিউ
মসলাদার ও সুস্বাদু চাইনিজ ভেড়ার সিক, বাইরে থেকে খাস্তা ভেতরে নরম, জিরার সুবাসে ভরপুর, রাস্তার খাবারের অন্যতম প্রিয়।
30 min
41
চীনা
ভুনা কিডনি (কাও ইয়াও জি)
বাইরে থেকে ক্রিস্পি আর ভেতরে নরম, ভুনা কিডনি রাতের বাজারের বিবিকিউ-র তারকা। সঠিকভাবে পরিষ্কার করলে এতে কোনো দুর্গন্ধ থাকে না; জিরা ও মরিচ দিয়ে এটি আরও আসক্তিকর হয়ে ওঠে।
68 min
51
চীনা
সহজ
মাটনের সিক কাবাব (শিনজিয়াং স্টাইল)
জিরা ও মশলায় মেরিনেট করা মাটনের টুকরো, পুরোপুরি গ্রিল করা। চীনের শিনজিয়াং অঞ্চলের জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড।
30 min
23
চীনা
বেইজিং মাটন স্কিওয়ার
বেইজিং নাইট মার্কেটের আইকনিক স্ন্যাক: জিরা ও মরিচে ম্যারিনেট করা কোমল মাটন কয়লায় গ্রিল করা হয়, বাইরে খাস্তা আর ভিতরে রসালো। গন্ধই আলাদা।
45 min
27