صينية
جيانغيو فاي تشانغ (الأمعاء المطبوخة بالصلصة)
طبق كلاسيكي من الأمعاء المطبوخة بالصلصة من جيانغيو، سيتشوان. طري، حار ومخدر مع صلصة غنية، مثالي مع الأرز أو النبيذ.
55 min
27
صينية
شوربة أمعاء لوشان
وعاء يقطر بالبخار من شوربة أمعاء لوشان، غني ولكنه غير دهني، مع مرق لذيذ بالفلفل والفلفل الحار. طبق تقليدي دافئ من شينيانغ، خنان.
90 min
25
صينية
الأمعاء المطهوة بتسع لفات
طبق كلاسيكي من مقاطعة شاندونغ، يشتهر بتناغم النكهات الخمس. الأمعاء طرية ذات لمعان أحمر، تجمع بين الحلو والحامض والمر والحار والمالح.
70 min
24