صينية
هوانغبيتشي
سمك القاروص المطبوخ على البخار مع هوانغبيتشي (قشر أصفر مخمر) – طبق كانتوني كلاسيكي، مالح وحامض، يقدم مع الأرز.
30 min
27
صينية
سمكة ذهبية تلعب مع اللوتس
طبق صيني تقليدي فني حيث تُشكل عجينة السمك الرقيقة على شكل سمكة ذهبية وقرون اللوتس، ناعمة وطرية، تُقدم مع صلصة خفيفة.
45 min
25
صينية
رأس السمك المطهو على البخار مع الفلفل الحار المفروم (Duo Jiao Yu Tou)
رأس السمك طري وناعم، متشرب بنكهة الفلفل الحار المالحة والحارة. يُطهى على البخار ثم يُسكب عليه الزيت الساخن المُتشَقْشِق، هذا الطبق الكلاسيكي من هونان عطري بشكل لا يصدق ويفتح الشهية.
40 min
46