صينية
رأس الخنزير المطبوخ بصلصة الصويا (على طريقة لو جاو جيان)
طبق تقليدي من سوتشو من لو جاو جيان، رأس الخنزير هذا غني، طري، وشفاف عند تقطيعه، ممتاز كمقبلات.
180 min
20
صينية
كلى الضأن ببكين
طبق حلال كلاسيكي من بكين، يتم تحضير كلى الضأن بمهارة لإزالة النكهة القوية وتقلى حتى تصبح طرية وحارة، مثالية لتقديم مع المشروبات.
40 min
28
صينية
سهل
البطلينوس الصغير المقلي (هاي غوا زي)
بطلينوس صغير طري مقلي مع الثوم والفلفل والريحان التايلندي. طبق سريع ولذيذ من تشاوشان، مثالي كمقبلات مع البيرة.
15 min
24
صينية
رأس خروف مسلوق مع ملح الفلفل سيتشوان
طبق بكين التقليدي، رأس خروف مطبوخ ببطء في ماء صاف، يقدم مع ملح وفلفل سيتشوان. طري ولذيذ، وهو مقوي شتوي ومرافق ممتاز للمشروبات.
120 min
28
صينية
دجاج زاو جي (متبل بنبيذ الأرز)
طبق بارد تقليدي من تشجيانغ، دجاج متبل في نبيذ الأرز المخمر، طري ولذيذ مع نكهة نبيذ قوية. يقدم بارداً، مثالي كمقبلات صيفية.
30 min
29