صينية
سهل
معكرونة سوجياو
معكرونة سوجياو هي طبق معكرونة مميز من سيتشوان. المعكرونة مطاطية وناعمة، مغطاة بصلصة حارة ومخدرة مع خضروات مقرمشة، مما يفتح الشهية.
15 min
28
صينية
وونتون لاوما (نمط سيتشوان)
مقبلات شهيرة من سيتشوان مع صلصة غنية ومخدرة مصنوعة من معجون السمسم وزيت الفلفل الحار. الوونتون لها غلاف رقيق وحشوة طرية، وتقدم نكهة حارة ومسببة للإدمان.
45 min
15
صينية
سهل
كعك الأرز الدبق بالسكر البني (هونغتانغ سيبا)
مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل، مغموسة بشراب السكر البني، حلوى تقليدية من سيتشوان، حلوة ولكن غير دسمة.
30 min
22