صينية
دونغ بو لحم الخنزير (لحم البطن المطبوخ ببطء)
طبق كلاسيكي من هانغتشو يتكون من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء في نبيذ شاوشينغ وصلصة الصويا، مما ينتج لونًا أحمر لامعًا، وقوامًا طريًا يذوب في الفم، ونكهة غنية ولذيذة.
125 min
22
صينية
هونغ شاو رو (لحم الخنزير المطبوخ الأحمر)
هونغ شاو رو هو طبق صيني كلاسيكي. يتم طهي بطن الخنزير ببطء مع السكر المكرمل وصوص الصويا حتى يصبح طرياً جداً. يتحول اللون إلى الأحمر الغامق ويُغطى بصلصة سميكة حلوة مالحة تتماشى بشكل رائع مع الأرز المسلوق.
90 min
38
صينية
لحم الخنزير المطبوخ الأحمر الكلاسيكي (هونغشاو رو)
لامع، أحمر ياقوتي، يذوب في الفم، هذا اللحم المطبوخ هو روح الطبخ الصيني المنزلي. يُطهى ببطء حتى تغطي الصلصة كل قطعة، مما يمنحه عمقاً حلواً مالحاً يتناسب تماماً مع الأرز.
75 min
85