#موسم الربيع

صينية

سهل

براعم الخيزران من جبل ونزينغ

طبق تقليدي من مقاطعة آنهوي، يبرز حلاوة براعم الخيزران الربيعية الطازجة وقرمشتها من خلال القلي السريع البسيط.

15 min 25

صينية

خيزران لي مطبوخ بالزيت (يو مين لي سون)

خيزران لي المطبوخ بالزيت هو طبق موسم الربيع في منطقة جيانغنان. الخيزران طري ومقرمش، ويصبح لامعاً بعد الطهي بطعم مالح حلو، مثالي كطبق جانبي للأرز.

30 min 24

صينية

سهل

حساء درع الماء لبحيرة الغرب (شيهو تشونكاي)

حساء هانغتشو الكلاسيكي الذي يتميز بأوراق درع الماء الناعمة، وشرائح الدجاج الطرية، ولحم الخنزير اللذيذ. خفيف وأنيق ومرضٍ للغاية.

20 min 10