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共 3 个菜谱
红汤羊肉是一道经典的湘菜,羊肉酥烂入味,汤色红亮,香辣浓郁,是冬日暖身佳品。
源自河南逍遥镇,汤色棕褐、料足味浓,以胡椒的强烈辛香著称,冬季早晨喝一碗暖身醒神。
这道菜以砂锅为器,将鸡肉、五花肉与香菇一同慢炖,三种食材的鲜美相互渗透,汤汁浓郁,肉质酥烂,暖身又暖心。