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共 2 个菜谱
中和汤是源自徽州的传统名菜,以豆腐、鲜笋、瘦肉等慢炖而成,汤清味醇,口感鲜美,寓意中和五味。适合全家享用。
徽州传统名菜,母鸡与猪肚同炖至汤色乳白,肉酥烂,形似牡丹绽放,鲜美滋补,为宴席珍馐。