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共 4 个菜谱
客家经典盐焗鸡,皮爽肉滑,骨肉鲜香。用粗盐焗制,锁住鸡肉汁水,咸香入味,是宴客佳肴。
菜包鸡是一道清爽鲜美的中式菜肴,用生菜包裹嫩滑鸡肉与脆嫩蔬菜,入口爽脆多汁,层次丰富。
选用潮州凤凰单丛茶入菜,茶香与肉香交织,清新不腻,是一道独具匠心的功夫菜。
用西瓜盅蒸制鸡肉,鸡肉吸收果香清甜,肉质鲜嫩,汤汁清亮鲜美,是夏季消暑佳肴。