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共 3 个菜谱
冰糖甲鱼是宁波传统名菜,以冰糖和甲鱼慢炖,色泽红亮,口感软糯,甜咸交融,胶质浓郁,滋补养身。
徽菜经典,甲鱼与鸡同炖,汤汁浓稠,肉质酥烂,寓意英雄美人的悲壮故事,滋味醇厚。
荆沙甲鱼是湖北荆州经典名菜,以甲鱼与荆沙豆瓣酱同烧,咸鲜微辣,肉质软糯,裙边Q弹,回味悠长。