چینی
لُو رو ہو شیو (خستہ روٹی میں بھرے گدھے کا گوشت)
سنہری خستہ بیرونی پرت، نرم لذیذ گدھے کا گوشت، ہری مرچ اور دھنیا کے ساتھ — ہیبئی کی گلیوں کی مشہور غذا۔
120 min
28
چینی
دژو بریزڈ چکن
دژو بریزڈ چکن شانڈونگ صوبے کے دژو کا ایک روایتی ڈش ہے۔ اس کا چمکیلا سرخ بھورا رنگ، نرم گوشت جو ہڈی سے الگ ہو جاتا ہے، اور پانچ مصالحوں کی خوشبو۔ میرینیٹ کرنے، فرائی کرنے اور دھیمی آنچ پر پکانے کے عمل سے چکن اپنی شکل برقرار رکھتا ہے اور منہ میں پگھلنے والی ساخت حاصل کرتا ہے۔
120 min
28