چینی
یوٹنگ بریزڈ کروشین کارپ
چونگ کنگ کے قصبے یوٹنگ سے تعلق رکھنے والی ایک کلاسک ڈش، جس میں کروشین کارپ کو پہلے فرائی کیا جاتا ہے اور پھر مسالے دار اور بیہوش کر دینے والی چٹنی میں دم کیا جاتا ہے۔ مچھلی نرم، چٹنی گاڑھی اور لذیذ۔
30 min
32
چینی
بیدو مچھلی
چونگ چنگ کے کیجیانگ سے تعلق رکھنے والی، بیدو مچھلی ایک جیانگھو ڈش ہے جس کا بیرونی حصہ کرنچی، اندرونی حصہ نرم اور ذائقہ مالا دھماکہ خیز ہے۔
35 min
28