چینی
بیجنگ چاول کے آٹے کا گوشت
پرانی بیجنگ کی ایک کلاسیک گھریلو ڈش، جس میں نرم اور رس دار سور کا گوشت چاول کے آٹے میں لپٹا ہوتا ہے، خوشبودار اور ساخت میں بھرپور، ایک دیرپا تاثر چھوڑتا ہے۔
120 min
11
چینی
کمل کے پتے میں بھاپ سے پکا ہوا سور کا گوشت (چاول کے آٹے کے ساتھ)
جیانگ نان کا روایتی پکوان، جس میں سور کے گوشت (پیٹ) کو خوشبودار چاول کے آٹے میں لیپ کر کمل کے پتوں میں لپیٹ کر بھاپ میں پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت اور پتوں کی خوشبو مل کر ایک نرم و لذیذ ذائقہ پیدا کرتی ہے جو چکناہٹ سے پاک ہوتا ہے۔
90 min
24